Rainy day today. I felt like baking a lemon tart. It is another one of my favorite: crisp crust, smooth & tangy lemon curd, sweet & soft meringue on the top. A perfect mix in mouth…
Une journée de pluie. Je ne peux pas m’empêcher de me mettre au fourneau. Une tarte au citron, une de mes favorites: une pâte croquante, un crémeux au citron acidulé surmonté d’une meringue italienne parfumée au citron : un bon équilibre en bouche et …un pur délice!
It took a little while to make …but what a nice result!
C’était un peu long a réaliser, mais ça valait la peine!
Let’s try it in a glass…
En verrine, pour changer…
We loved it!
On adore!
Amuse Bouche 